LRF - Asså detta är bara för bra för att vara sant! Men sann var den.

LRF - Asså detta är bara för bra för att vara sant! Men sann var den. Stort tack LRF för att ni med vad som måste vara en av de taffligaste annonserna någonsin kommer få svenska folket att

ÄTA MINDRE KÖTT!

Förvisso är det redan trenden. Men jämfört med milleniumskiftet har köttkonsumtionen fördubblats stod det i pressen för ett tag sedan. Sambandet är enkelt. Ju mer kött o mejeriprodukter vi äter desto fler kor —> mer metan. Fast när man väl äter kött, ät gärna svenskt, men ät det med måtta. Gör kött till festmat. För kött är inte bra för klimatet. Dels koldioxidutsläpp rörande foder samt transporter, men även metan.

Naturen släpper ut metan utan människans påverkan, exempelvis från våtmarker, termitstackar, havet, vulkaner och vilda djur. Man räknar med att ungefär hälften av de totala metanutsläppen är antroprogena och hälften från naturen självt.

Hälften av de globala metanutsläppen är alltså orsakade av människan (så kallade antroprogena utsläpp). Från boskap och gödsel (31%). Ännu större utsläpp kommer från utvinning av fossilbränsle (34%). Avfallsanläggningar (18%). Metan bildas också när vi bränner biobränslen (3%), vid markanvändning (5%) samt risodling(9%).

Sen bidrar ju kreatur till öppna landskap o en levande landsbygd. Det är viktigt, men ur ett klimatperspektiv är metan inge bra.

Enligt en artikel i Science i oktober 2009 är metan en växthusgas som är 30-35 gånger starkare än koldioxid då metan inte bara värmer upp själv utan oxå hindrar andra partiklars (från ex luftföroreningar) kylande effekt. Men i statistiken räknas 1 ton metan som 25 ton koldioxidekvivalenter. Förvisso släpps det inte alls ut lika mkt metan som koldioxid o metan bryts ned mkt snabbare än koldioxid. Men metan bryts ned - till koldioxid....... 40% av koldioxiden är kvar efter 100 år.

20% är kvar efter 1000. De 20% tar tiotusentals år att bryta ned. För 10000 år sedan...... Skulle vara som om Eufrat o Tigris hade bränt fossila bränslen o vi nu hade fått brottats med deras, o varje människa som levt på jorden därefters, utsläpp. Vem vet om Mesopotamien, Egypten, Aten, Inka, Peru o alla stater därefter levt som vi i väst gör nu kanske Jorden varit på väg mot Venus atmosfär.

Venus har 96% koldioxid i sin atmosfär. 500 grader varmt o totalt kaos, varmare där än på Merkurius som är närmast solen. Koldioxid, tillsammans med övriga växthusgaser, håller kvar värmen på planeter. Dessutom skog binder koldixiod många meter upp i luften. O flera meter ner i jorden. Betesmark binder några centimetrar ovan o under jord. Så dra ned på köttätandet. Ok?

Dessutom idag finns 330 tusen mjölkkor men ca 1,45 milj nötdjur. En ko väger i snitt betydligt mer idag än på 1930-talet o mjölkar ca 3 ggr så mycket. De får också väldigt mycket mer kraftfoder idag än ko anno 1930.

Maten ÄR vårt största avtryck. Vi måste ställa om. Drygt 1/3 av utsläppen hörrör från vår konsumtion av mat - hela kedjan från produktion till konsumtion. Köttproduktion står för 14% av alla utsläppen. Vi äter mkt kött i det här landet. Du överlever om du drar ned på köpen av särskilt nöt o gris till hälften! Den mängden åt svenskarna innan. Byt gärna nöt o fläsk till andra köttsorter. När år du vilt senast? Köp efter säsong o närodlat för att slippa långs transporter. Dra ned på mejeriprodukter. Pannkakor går precis lika bra att göra på mjölk från växtriket. Blir tom godare. O sluta släng mat! Matsvinnet skulle vara världens tredje största utsläppsland, efter Kina o USA, om man ser till hur mycket utsläpp den mat som förstörs o kastas bort har orsakat.https://www.wri.org/blog/2017/01/can-we-really-cut-food-waste-half

Ost - måste vi äta så mkt ost? 1 kg ost motsvarar ca 10-15 kg CO2. Till 1kg ost går det åt 10l mjölk.https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/miljo/miljosmarta-matval2/agg-mjolk-och-ost

Stor skillnad på kött o kött. Kg Co2 per kg kött är ungefär så här:Vilt = 1 kg Kyckling = 3 kgFläsk = 6 kgOst = 12 kgLamm = 18 kgNöt = 25 kg

Men bönor bara 0,5 kg o de allra flesta grönsaker o spannmål ligger under kilot. Så mycket vego om möjligt. Köp vilt, kyckling el fisk. Hellre fläsk än nöt. Vill du väldigt gärna ha nötkött så finns naturbeteskött i endel lanthandlar. Det är dåligt för klimatet, men bättre för biologiska mångfalden än vanligt mataffärskött.

Siffror är bra. Utsläppen från djurs matsmältning i svenskt jordbruk: 3021 tusen ton koldioxidekvivlenter.

https://www.naturvardsverket.se/Sa-mar-miljon/Statistik-A-O/Vaxthusgaser-utslapp-fran-jordbruk/?visuallyDisabledSeries=807b42f0e95b8d7d

Lite siffror att jämföra med. Inrikesflygets totala utsläpp i Sverige: 553 tusen ton koldioxid ekvivalenter

https://www.naturvardsverket.se/Sa-mar-miljon/Statistik-A-O/Vaxthusgaser-utslapp-fran-inrikes-transporter/?visuallyDisabledSeries=3277bb2984406a48

Så tänk till nästa gång du handlar. Undra varför inte handlarna har vegetariska alternativ precis bredvid köttet. Kan det ha att göra med att vinst är viktigare än klimatet? Folk köper inte det de behöver, utan det de kommer på i studenten. Så handlare: underlätta för kunder att göra klimatvänare val.